Хайде на пазар
A
A
A
размер на текстаЯдем по два тона на ден
Средно по два тона Горнооряховски суджук купуват българите всеки ден. В добрите години потреблението е стигало и до три тона всеки ден, разказват старите служители на бившето държавно предприятие "Родопа". За да се произведе толкова суджук, в него се влага двойно повече суровина. Месото обаче не може да е какво да е, а само чисто говеждо. Максималното разрешено количество на мазнините е 30%, а сухожилия може да има не повече от 10 на сто. Месото се овкусява с черен пипер, кимион, чубрица, сол, захар и селитра, която запазва цвета му. След това се тъпче в чревца и започва да съхне. Нужни са около 20 дни, за да се превърне овкусеното месо във вкусен суджук, на който навремето се възхитил дори Сюлейман Великолепни.
Мира удушена за половин милион
Мълчанието невинаги е злато
Важно е да си не просто шеф, а лидер
Нина Добрев аха да се омъжи
Елен на бял кон
До Америка и назад като бригадир
Делев се уреди на курорт за 3,5 г.
Изтеглих здравето от дигиталната елха
